Hur många gillar lakrits Mängden Gn i lakritskonfekt varierar stort (0,29–7,9 mg/g), men är oftast högst 3,5 mg/g [6, 7]. Vanlig lakrits (sötlakrits) utvinns ur rötterna till ärtväxten Glycyrrhiza glabra (sötrot) och är ett potent sötningsmedel [8]. 1 lakrits biverkningar 2 Gör så här: Krossa karamellerna i mortel. Lägg alla ingredienser utom choklad och karamellfärg i en kastrull. låt sjuda upp under omrörning, till grader. Ta bort från värmen och bryt ner choken under omrörning. Droppa ner valfri mängd karamellfärg och häll upp smeten i en bakplåtsklädd ugnsform. Strössla över. 3 lakrits förgiftning symtom 4 Du kan också få godis med lakrits med olika sötningsmedel, d.v.s. sockerfritt godis, smaksatta lakrits och även lakritsgodis med choklad, så kallat lakritschoklad. Vidare finns det saltlakrits, vilket är lakritsgodis med lite extra salt tillsatt. Detta ger godiset en beskare och saltare smak, och många gillar denna smakblandning. 5 Saltlakrits, även kallat salmiakgodis, är godis med lakritssmak som har tillsatts saltet salmiak (ammoniumklorid) och därför får en kraftfull salt smak med en syrlig underton. [ 1][ 2] Saltlakrits säljs och konsumeras mest i de nordiska länderna, i Nederländerna och i Baltikum. Salmiak skall inte förväxlas med lakritsrot eller ren. 6 Kan man äta lakrits varje dag? 50 gram lakrits – riskkonsumtion. Enligt Läkemedelsverket finns risk för biverkningar hos känsliga personer som regelbundet äter 50 gram lakritsgodis eller mer per dag. Barn är mer känsliga än vuxna på grund av lägre kroppsvikt och rekommenderas därför att inte äta lakrits regelbundet. 7 lakrits leverpåverkan 8 Vi svenskar älskar verkligen lakrits – framförallt saltlakrits. 9 › Blog › Råvaror. 10 I studien har lakritsprodukter från den danska marknaden analyserats. Gemensamt för produkterna är att de innehåller det naturliga sötningsmedlet glycyrrhizinsyra, som finns i roten och som är ofarlig i små mängder. Men överkonsumtion kan vara hälsofarligt. Här är vinnaren av Årets matbluff 12